在热水器中，电容的主要作用是辅助启动热水器中的加热元件，尤其是在一些使用较大功率加热棒的热水器中。电容可以提供一个瞬时的电压提升，帮助电机或加热元件更顺畅地启动。此外，在一些带有电机的热水器（如某些类型的即热式热水器）中，电容也用于改善电机的启动性能，确保电机能够平稳运行。但需要注意的是，并非所有热水器都配备电容，其存在与否以及具体功能会根据热水器的设计和类型有所不同。在特定情况下，电容也可能用于控制电路中，作为滤波或者储能的用途。不过，对于大多数家用热水器而言，电容的主要角色还是在启动过程中发挥辅助作用。